Пирог с яблоками делаю только на сковороде!

Беру творог, яйцо, сахар, добавляю немного кефира и прямо на него сыплю соду.

Муки грамм 200.

Замешивать руками вообще не надо, просто перемешать. Кладу на сковородку и сверху вдавливаю, предварительно порезанные дольки яблок. Посыпаю сахаром и корицей. Много!

Получается, когда вдавливаешь тесто немного по бокам бортики заворачиваются.

Накрыть крышкой. И минут 15 готовить.

Видно даже по бортикам, как запеклось и слышно по аромату!

Потом, при помощи тарелки, нужно перевернуть! И ещё минут пять!

Вуаля! Попробуйте! Советую!