Как ни крути, а человек — это хищник. Мы питаемся мясом, которое дает бодрость, силы и позволяет быть активными. Однако не все люди в мире едят одинаковое количество мяса в год. Одни нации почти вегетарианцы, а другие невероятные мясоеды, которые ни дня не живут без курочки или колбаски. В каких странах люди едят очень мало мяса, а в каких много, и с чем связан выбор каждого народа?
Самая низкая доля потребляемого мяса приходится на индийцев: каждый человек ест примерно 4 кг мяса в год. Если разделить это количество на месяцы, то получится, что житель Индии может себе позволить только 333 грамм в месяц. Это пара куриных ножек. Для русских это очень мало, и напоминает голодовку, но для индусов — личный выбор, который поддерживается религиозными устоями. Индия — это родина вегетарианства, и лишать жизни зверей — большой грех. Из-за этого в Индии и Шри-Ланке не едят свинину, а коровы вовсе священны, ведь они дают человеку молоко, как мать. Остается курица, которой и утоляется жажда мяса по большим праздникам. В Африке все намного проще, и низкое потребление мяса связано с высоким уровнем бедности населения.
В России едят много мяса: 75 кг на человека в год. Это 205 грамм в день или 1 котлета. Не меньше мяса потребляют в Греции и Великобритании, однако речь идет о разном виде мяса. Так, русские предпочитают «разносолы» в виде курицы, говядины и свинины. Греки делают выбор в пользу баранины, потому что так было принято давным-давно, а в Греции любят чтить традиции. Англичане же на 80% выберут курятину и лишь на 20% другое мясо, и дело тут не в культурных ценностях, а в заботе о здоровье: курица — более постный продукт и не так вредит организму, как жирная свинина или баранина. А вот немцы, главные любители баварских сосисок, скоро станут вегетарианцами, ведь цены на мясо в Германии зашкаливают, о чем мы писали тут.
Кто же является лидером по поеданию мяса? Это США. В день на одного американца приходится 340 грамм мяса — то же количество, которые индийцы едят за месяц. Такие объемы стали следствием широкой доступности и невысокой стоимости мясных изделий. Бекон на завтрак, отбивная на обед, жареный стейк на ужин и барбекю по выходным — это привычный рацион многих американцев. Кстати, они предпочитают синтетическое мясо, нежели натуральное: считается что первое гораздо полезнее, о чем и мы рассказывали в этой статье.
А сколько мяса едите вы?
Свежие комментарии