Вкусная капустка за сутки

Все подруги уже записали рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• На 1 литр-600 г 

• Морковь натереть на терке-кому как нравится
• На 1 литр-250 
• Капусту хорошенько обмять и перемешать с морковкой
• Можно для вкуса добавить ТМИН и черный горошек 
• Утрамбовать капусту в банку

НА 3 ЛИТРА:

• 1 литр горячей кипяченой воды
• 1 стол лож Сахара
• 2 стол лож Соли
• 1 стол лож 70% уксусной эссенции

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для информации:

1ст. ложка 70%-ой эссенции — это 8 ст.

ложек 9%-ного уксуса. В мерную кружку засыпаем Соль и Сахар. Заливаем кипятком. Вливаем уксусную эссенцию. Все перемешиваем до полного растворения Соли.

Рассол остудить до комнатной температуры. Тоненькой струйкой вливаем рассол в банку, с утрамбованной капустой.

Ложкой выпускаем лишний воздух. Что бы приготовленным рассолом полностью, равномерно залить капусту. Закрываем крышкой.

Ставим в холодильник на сутки! В дальнейшем храним так же в холодильнике!

Источник

Запись Вкусная капустка за сутки впервые появилась Путь к истинной себе.