На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Свежие комментарии

5 привычных сегодня фруктов, овощей и орехов, которые не появились бы без человека

Иногда то, что представляется созданным самой природой, таковым не является. Взять, например, овощи и фрукты. Как вы думаете, капуста или апельсин всегда были такими? Нет, они появились благодаря селекции: в лабораторных условиях или при помощи насекомых, которые опыляли их. Расскажем о пяти привычных для современного человека фруктах, овощах и орехах, за которые следует поблагодарить наших предков.

Капуста: белокочанная, брокколи, цветная и брюссельская

Появлением этого овоща мы обязаны древним римлянам. На их землях около 2500 лет назад произрастала дикая горчица, которую и теперь можно встретить под латинским именем Brassica oleracea. Они поняли, что в зависимости от того, где она растет, варьируется ее вкус. Римляне стали обращать на это внимание и превратились в селекционеров. Они сами сажали семена самой вкусной крупнолистной горчицы, в результате чего и появилась первая капуста.

На этом селекция растения не закончилась. В начале XVII века появились брюссельская капуста, брокколи и цветная. Дикая горчица, выбранная из-за ее более крупных стеблей, стала кольраби, горчица с маленькими головками стала брюссельской, а с крупными цветками стала брокколи и цветной капустой. И даже в XX веке появлялись новые виды, у которых есть свои поклонники.

5 привычных сегодня фруктов, овощей и орехов, которые не появились бы без человека
Апельсин

У этого прекрасного фрукта тоже есть предки: горькое помело и сладкий мандарин. До конца история апельсина неясна. Ученые предполагают, что его родина — Южный Китай. Именно там впервые догадались скрестить цитрусовые. Выведением апельсина занимались много лет.

Само слово «апельсин» было заимствовано из голландского: appelsien. В переводе оно означало «китайское яблоко». Привозили фрукт в Европу как раз из Китая.

5 привычных сегодня фруктов, овощей и орехов, которые не появились бы без человека
Арахис

Этот вкусный орех также появился на свет не без помощи людей. Его родители, Arachis ipaensis и Arachis duranensis, произрастали в совершенно разных частях Южной Америки. Встретиться обычным образом они никак не могли из-за большого расстояния между ними. Историки установили, что помогли им в этом первые поселенцы, появившиеся на континенте более 10 000 лет назад. Именно они перевезли второй вид арахиса на новое место. Дальнейшую работу провели пчелки, которые опыляли оба растения.

5 привычных сегодня фруктов, овощей и орехов, которые не появились бы без человека
Банан

Над нынешним бананом потрудились жители Южной Азии. Они соединили два диких вида банана Musa acuminata и Musa balbisiana. Случилось это примерно в тот же период времени, когда появился арахис на другом континенте. У каждого из видов были свои достоинства: Musa acuminata обладал крепкой внутренней структурой, а Musa acuminata был очень сладким. Предок современного банана оказался бесплодным, и новые растения появились не из семян, а выросли из побегов первого.

5 привычных сегодня фруктов, овощей и орехов, которые не появились бы без человека
Грейпфрут

Этот фрукт по сравнению с другими — новое изобретение. Его история начинается в 1693 году. Появление плода связано с именем капитана Шеддока. Считается, что этот англичанин первым в Вест-Индии посадил семена помело. Так уж случилось, что сделал он это неподалеку от апельсиновых деревьев. Далее опыление завершило свою работу, и вырос грейпфрут. Однако европейцы еще долго не знали о его существовании. В 1750 году священник Гриффит Хьюджес, увлекающийся изучением растений, попробовал необычный фрукт и был изумлен его вкусом. Он показался ему необычным и сладким. Преподобный окрестил его «запретным плодом». А грейпфрутом он стал в XIX веке с легкой руки плантатора Ямайки Джона Лунана: ему фрукты в период созревания напомнили виноград.

5 привычных сегодня фруктов, овощей и орехов, которые не появились бы без человека

А вы какие фрукты любите больше всего?

 

Ссылка на первоисточник
наверх