Запеченная брокколи с картофелем

Ингредиенты: 

— 600 г картофеля 
— соль 

— 2 ч. л. растительного масла 
— 100 г брокколи 
— 100–150 г тертого сыра (без сычуга) 
— специи и травы по вкусу 

Приготовление: 

1. Картофель хорошо промыть и разрезать на две части. Отварить в кипящей подсоленной воде. Вынуть ложкой мякоть и мелко нарезать.
    
2. На масле обжарить специи, добавить брокколи и мякоть картофеля. Обжаривать, помешивая, минут 5. Посолить.
3. Затем остудить, добавить часть сыра и перемешать. 
4. Заполнить начинкой картофель, посыпать оставшимся сыром.
5. Переложить на противень, застеленный кондитерской бумагой.
6. Запекать при 200 °С около 12–15 минут. 

Источник

Запись Запеченная брокколи с картофелем впервые появилась Путь к истинной себе.