Яблочный насыпной торт

Ингредиенты:

• 1 стакан муки
• 1 стакан манки
• 0,5 стакана сахара

• 1 ч.л. соды

Приготовление:

1. Все 4 сухих компонента тщательно смешиваем,формочку смазываем маслом, обсыпаем манкой
2. яблоки — 1,5кг очищаем от кожуры и трем на крупной терке,затем в форму заполняем тонкими слоями. Слой сухой смеси, слой тертых яблок.
3. Смесь насыпаем до 1см толщиной, начинаем и заканчивам слоем сухой смеси. Сверху тоненько равномерно нарезаем 100г сливочного масла и в духовку на часик при этом ОБЯЗАТЕЛЬНО надо оставить торт остывать в духовке.

Оптимальный вариант вечером печем — утром едим!

• Сода гасится яблочным соком, поэтому в готовом торте в разрезе видны слои ПЫШЕК и яблочного пюре.

Не берите сухие "деревянные" яблоки!