Мед принято считать продуктом пчеловодства. Но существует не менее ценный его аналог – мед из одуванчика. Цветки этого растения содержат множество веществ, которые способны снабдить организм новой силой и энергией. Хранить этот мед в холодном месте можно длительное время — он не потеряет свои целебные свойства. Запишите, как варить мед из одуванчиков, и будьте молодыми и здоровыми.
1000.menu
Рецепт меда из одуванчика
Ингредиенты:
- 300 – 400 цветков одуванчика;
- Один килограмм сахара;
- Одна поллитровая банка чистой воды;
- Лимон — около двух штук.
Как варить мед из одуванчиков, пошаговое приготовление:
- Нарвите нужное количество цветков. Покройте их холодной водой, и оставьте так на одни сутки. Так можно убрать из будущего меда горечь. После приступайте к его варке.
- Достаньте цветки и поместите их в другую емкость. Добавьте воду, и варите на небольшом огне около 25 минут.
- Процедите через сито, застеленное двойным слоем марли. Цветки отставьте в сторону, но не выбрасывайте — их можно использовать в косметических целях по уходу за кожей лица.
- В получившийся отвар добавьте килограмм сахара, тщательно перемешайте.
- Затем порежьте лимон на куски, или выдавите из него сок, и поместите в кастрюлю с отваром.
- Варите 20-25 минут на маленьком огне.
- Разложите мед из одуванчика в простерилизованные банки — беречь его в таком виде в холодильнике можно годами. Но скорей всего он разойдется у вас за несколько недель.
Кушайте это полезное лакомство с любой выпечкой, запивая теплым домашним молоком или душистым чаем, и будьте здоровы!
Свежие комментарии