Чтобы выжить, человек должен есть, но не все продукты пригодны для людей, даже если они весьма вкусные и аппетитные на вид. Мы расскажем вам о 15 продуктах, которые могут стать причиной гибели или серьезного недуга.
СаннакчиЭто деликатесное блюдо родом из Кореи, представляет собой поедание сырого осьминога.
Морепродукт предварительно нарезают, но из-за необычного строения нервной системы осьминога, его щупальца продолжают двигаться прямо на тарелке и даже во рту. Сам осьминог не ядовит, но из-за сокращения мускул кусочки могут заблокировать дыхательные пути человека. Ежегодно несколько человек погибают из-за удушья от саннакчи.
Это сыр с острова Сардиния, который в народе прозван «червивым», и не зря. До готовности касу марцу доводится благодаря личинкам сырных мух, которые насекомые откладывают в головки сыра. Есть этот странный деликатес принято вместе с личинками, которые еще шевелятся. И тут возникает две опасности: во-первых, проворные черви могут прыгать на высоту 15 см, а потому сыроделы советуют закрывать глаза, а во-вторых, не все ползучие обитатели сыра могут погибнуть в желудке от кислоты — некоторые личинки могут выжить и привести к сильной интоксикации.
Это растение, которое признано одним из самых опасных съедобных растений в мире. Раньше маниок выращивали только в Южной Америке, но сейчас культивируют и в иных странах с подходящим климатом. У растения съедобны белые корнеплоды, но только в вареном виде. В сыром же виде корни выделяют цианистый водород. Обычно доза этого вещества не велика и не часто приводит к гибели человека, но и такие случаи были, когда люди по незнанию ели много сырого или не проваренного маниока.
Это салат из медузы рода номураи, которая водится только в морях рядом с Японией или Китаем. Это довольно крупное создание, весом под 200 кг. Она не редко попадает в сети рыболовов, а затем на стол шеф-поваров. Однако из-за неверного приготовления естественный токсин медузы, который парализует жертв и помогает этим существам выживать, может попасть в тело человека при поедании. Последствия могут быть разными, в зависимости от дозы токсина, и легко привести к гибели.
Это плодовое растение на Ямайке считается национальным. На вкус оно напоминает мягкий грецкий орех, но только местные жители знают, что аки очень коварен: пока фрукт не раскроется, как на картинке, его нельзя есть, ведь он чрезвычайно ядовит. Когда же аки раскрыт, то его можно есть, но только мякоть и ни в коем случае не глотать черные семена или съедать красную кожуру. Вообще лучше хорошенько потушить аки перед трапезой.
Красная фасоль является популярным блюдом во многих странах, однако мало кто знает, что найти ее в сыром виде чрезвычайно сложно. Дело в большом количестве токсина, которым обладает эта фасоль в сыром виде. Даже 3-4 боба могут привести к серьезному отравлению, а всего 10 плодов — к летальному случаю. До того, как люди начали консервировать фасоль на заводах, где она подвергается длительной термической обработке, ее было принято вымачивать несколько дней и варить по несколько часов.
Эти морепродукты принадлежат к роду Tegillarca granosa и прозваны «кровавыми» за темный красный окрас в сыром виде. Эти моллюски есть по всему Тихому океану, и именно они в большом количестве фильтруют воду, сохраняя в себе вредные патогенны. Кровавых моллюсков крайне рискованно есть в сыром виде из-за высокой вероятности заражения.
Пророщенные семена люцерны являются прекрасным дополнением к различным блюдам по всему миру, да и само растение часто используют как корм для домашних животных. Однако есть пророщенную люцерну нужно в строго ограниченных количествах, так как она вырабатывает аминокислоты, которые в большом объеме вызывают у человека нарушение в иммунной системе и дают симптомы, характерные при волчанке, что без немедленного лечения может стать фатальным для человека.
Они водятся в большинстве африканских стран и весят больше 1 кг. В Намибии они вовсе считаются вкусным деликатесом. Но как и многие лягушки, роющая имеет токсин в крови и на коже — он отпугивает хищников, ведь, съев одну лягушку, зверю плохо так, что на вторую он не отважится. В хорошо запеченном или зажаренном виде яство не отличить от курочки, но даже полусырое мясо может вызвать серьезное нарушение в работе почек и привести к гибели.
Пожалуй, это самое известное опасное блюдо в мире. Оно родом из Японии и показывает всю отважность нации, так и великое мастерство поваров. Одно неверное движение при разделке рыбы — и ее мясо будет отравлено таким сильным токсином, что спасения не избежать.
Это другая морская рыба, которую египтяне едят в праздничные дни. Однако после каждого праздника не мало человек попадают в больницы с диагнозом «ботулизм» и симптомами сильного отравления. Если не принять меры и не ввести специальный антитоксин, человек погибнет. Фесих часто заражен бактериями, вызывающими ботулизм, и в сыром или маринованном виде эти опасные микробы могут передаться человеку.
Мед собирается людьми более 1000 лет и ценится за сладкий вкус и целый набор полезных витамином и микроэлементов в составе. Однако сырой мед стоит есть с большой осторожностью, ведь не пастеризованный продукт может долго сохранять различные микроорганизмы, например, возбудителей того же ботулизма или сальмонеллеза. Даже если вы берете мед у проверенных фермеров и уверены в его чистоте, то все равно стоит ограничить потребление — большое количество сырого меда приводит к нарушению работы печени.
Хоть саму поганку никто не собирает и не ест, ее часто путают с разными съедобными грибами. Ежегодно по осени больницы наводнены людьми, которые отравились грибами, по неосторожности положив бледную поганку в корзину. Токсин этого гриба нарушает клеточный метаболизм, разрушает печень и почки, вызывает нарушение в работе сердца и кровеносной системе. Летальный исход наступает на 6-16 день в зависимости от состояния человека и количества токсина. На данный момент по всему миру общий уровень смертности от бледных поганок и других ядовитых грибов составил 22% за последние десять лет.
Эти «дырявые бургеры» давно стали символом Нью-Йорка, где в день съедается по 11 миллионов рогаликов. Но не только американцы обожают рогалики, начиненные всевозможными начинками, но и европейцы. Чего же тут опасного? Все дело в том, что каждый день в больницы поступают люди, которые, разрезая рогалик на две части, смогли так сильно порезать пальцы, что без врачебной помощи не обойтись. Этот факт привел к тому, что ВОЗ ввела рогалик в список самых опасных, а вернее травмоопасных, продуктов. Конечно, рогалик не сможет лишить жизни сам по себе, но воспалившаяся рана — вполне.
Это исландское блюдо, которое подразумевает разложившееся, а затем завяленное мясо гренландской полярной акулы. Эту акулу нельзя есть сразу после отлова, потому что эта рыба не выделяет отходы своей жизнедеятельности, а накапливает их на протяжении всей жизни, и ее мясо полно токсичной мочевины, ядовитой для человека. Поэтому важно, чтобы мясо пролежало несколько недель в контейнерах под землей — в процессе разложения мочевина испаряется и акула перестает быть ядовитой. Последующее вяление делает ее вкус «приятным», хотя 99% жителей иных стран говорят об обратном. Похоже, хаукартль создан только для исландцев.
А какое блюдо отважились бы попробовать вы? Кстати, даже баклажаны не так безобидны, как кажется на первый взгляд, о чем мы писали в этой статье.
Свежие комментарии