Самый древний оливковый завод: у Средиземного моря и 6000 лет назад питались оливками

Некоторые произведения искусства сохранились с древних времен, что вызывает особый восторг. Действительно, то, что какое-то украшение или оружие сохранилось, вызывает в первую очередь интерес и даже симпатию у нас к этому объекту. Драгоценность, что смогла пройти через сотни лет и достичь наших рук почти в целости и сохранности, — разве это не удивительно?

Однако есть и куда более необычные находки, например, «оливковый» завод возрастом 6000 лет.

Изобретения прошлого

Несмотря на то что человек прошлого может казаться каким-то неотесанным неандертальцем, на самом деле почти с самых ранних лет своего существования нашему виду пришлось быть изобретательным. Еще лазая по деревьям, приматам нужно было запоминать, где и когда поспеют те или иные плоды на дереве, что в конечном счете было полезным для развития их мозга. В какой-то момент у человека даже появилось чувство прекрасного, что заставляло его выбирать более приятные для взгляда места, где можно поселиться, а также обтачивать камни.

Конечно, до высокотехнологичных заводов по производству оливкового масла древним людям было далеко

Однако по-настоящему сложные приспособления появились все же позже. Трудно сказать, как именно человеку приходило в голову изобрести предмет: было ли это озарением или суммой всего опыта предков и своего собственного. Так или иначе, наши предки не скупились на создание разных загадочных предметов, а также средств по их изготовлению. И одной из самых интересных находок прошлого стал недавно обнаруженный оливковый завод.

Что нашли ученые

Древний завод, если его можно так назвать, нашли археологи в Израиле, у побережья Хайфы. Он представляет собой две каменные постройки и несколько ям, заполненных когда-то оливками, а теперь косточками от них. Находка интересна сразу по нескольким причинам. Во-первых, этому предмету примерно 6600 лет, а значит, он был изобретен вскоре после неолитической революции, когда произошел переход к земледелию. То есть не самое прогрессивное время для появления такого завода. Впрочем, и механизм его устройства не так уж и впечатляет. Дело в том, что фактически это была просто обработка оливок в соленой воде, то есть их вымачивание, чтобы они потеряли свою изначальную горечь.

Сейчас почти весь процесс производства оливок в банках механизирован

Во-вторых, это одно из первых доказательств, что люди начали употреблять в пищу оливки так давно. Причем, судя по количеству косточек, происходило это в промышленных масштабах. Соленая вода приносилась из ближайших источников, а оливки погружали в ямы и заливали водой. Ранее многие ученые считали, что люди начали питаться оливками преимущественно в первом тысячелетии до нашей эры, теперь же эта граница отодвинулась.

Жившие возле Средиземного моря древние люди уже 6000 лет назад питались оливками

В-третьих, необычно место, где их смогли найти. Ученым пришлось неслабо потрудиться, чтобы пробраться на морское дно, где теперь располагается этот «оливковый» завод. Понятно, что подводная археология сегодня относительно развита, но исследовать ее там было явно не просто.

Если вас заинтересовала тема необычных находок, можете прочитать о 12 самых удивительных из них.