Куриные рулетики в беконе!

Прекрасное блюдо для праздника!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

— Куриные грудки или очищенное филе — 2 шт.
— Творожный сыр сливочный — 1 упаковка
— Красный болгарский перец — 2 шт.

— Мелко порезанная петрушка — 1 ст. л. 
— Мелко порезанный укроп — 1 ст. л. 
— Полоски сырокопченого или свежего бекона — 8 шт.

— Соль, черный перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Каждую половинку куриного филе разрезаем острым ножом вдоль на два пластика. Если постараться, то можно и на три, тогда рулетики получатся поменьше и поаккуратнее. Кусочки филе немного отбиваем, солим и перчим по вкусу.

2. Филе смазываем тонким слоем творожного сыра. Перцы моем, чистим и нарезаем некрупным кубиком. 

3. Посыпаем каждое филе кубиками перца и щепоткой измельченной зелени и сворачиваем плотным рулетом. 

4. Каждый рулетик оборачиваем полоской бекона. Духовку разогреваем до 180°C. 

5. Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом и выкладываем в нее рулетики (форму лучше взять такую, чтобы мясо лежало поплотнее).

6. Отправляем форму в нагретую духовку на 30 минут. 

Источник

 

Запись Куриные рулетики в беконе! впервые появилась Путь к истинной себе.