Стрелки чеснока настоящая находка: витаминный продукт, помогающий оздоровиться и постройнеть

Для оздоровления и стройности добавляйте в блюдо стрелки чеснока.

В июне дачники начинают избавляться от чесночных стрелок, это делается для того чтобы чесночным луковицам досталось больше полезных веществ.

Но не стоит спешить их выбрасывать, ведь стрелки содержат в себе очень много полезных веществ.

Стрелки чеснока являются просто витаминной бомбой.

Стрелки часто используют для приготовления пищи, в виде специи и не только. Еда получается ароматнее и насыщеннее.

В чесночных побегах содержится большое кол-во железа, серы и кальция. Они имеют малую калорийность и подойдут тем кто следит за фигурой. Так же они содержат большое кол-во витамина С.

Этот продукт является одним из самых полезных, для человеческого организма. Особенно актуальным этот продукт станет в зимний период, когда организму так сильно не хватает витаминов.

Итак, как сохранить стрелки на зиму!

Ингридиенты:

• 0,5 кг чесночных стрелок,
• 3 ч.л. соли,
• 2 шт острого перца,
• 0,5 ч.л. черного перец молотый,
• 0,5 ч.л. кориандр молотый.

Приступаем к приготовлению:

1. Хорошо вымойте стрелки. Жесткие кончики обрезаем.
2. Нарезаем на средние куски и перекладываем в блендер, добавляем специи указанные выше.
3. Все измельчаем в блендере.
4. Смесь выкладываем в отдельные кулечки порционно (я использую силиконовые формочки для кексов).
5. Замораживаем.

Такие заготовки можно хранить в течении года, в морозилке, и использовать по мере необходимости.

Такие заготовки используют в соусах, супах, мясных блюдах и салатах.

Еще рецепты

Вкуснейшая паста из стрелок чеснока

• 500 г стрелок чеснока
• 0,5 ч.л. соли
• 1,5 ст.л. подсолн. масла

1. Чесночные стрелки хорошо промыть и отрезать жесткие концы.
2. нарезать и поместить в блендер. Добавить масло, соль.
3. Перемолоть в пасту.
4. Если хотите сохранить ее надолго, смесь можно заморозить. Хранить не больше года в морозилке.

Приготовьте несколько баночек и наслаждайтесь душистой полезной вкуснятиной круглый год. Приятного аппетита!

Маринованые стрелки чеснока:

• 500 г стрелок чеснока
• 1 ст.л. соли
• 1 шт лаврушка
• 1 ст.л. сахар
• 50г уксус
• 5 шт черн. перец (горошек)

1. Моем и режем стручки на кусочки, размером 5 см.
2. На дно поллитровой банки поместить перец горошек, соль, лавровый лист и сахар.
3. Затем плотно уложите стрелки в банку.
4. Воду вскипятить, и залить ей стрелки, накрыть крышкой и оставить на 20 минут.
5. Воду из банки слить обратно в кастрюлю, и еще раз закипятить.
6. Пока рассол закипает, в банку добавляем уксус.
7. Доливаем закипевший рассол, и закатываем банки.
8. Укутываем одеялом и ждем пока остынет.

Перед тем, как открыть банку и насладиться результатом, советуем вам подождать как минимум месяц. А если вы продержитесь дольше, вкус станет еще лучшим.

Запись Стрелки чеснока настоящая находка: витаминный продукт, помогающий оздоровиться и постройнеть впервые появилась Путь к истинной себе.