МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ и зеленью
Ингредиенты для приготовления картофеля с сыром:
Картофель молодой — 1 кг,
Масло сливочное — 50-80г,
Тертый твердый сыр — 4 ст.л.
Соль, зелень, черный молотый перец, чеснок по-вкусу.
Способ приготовления молодого картофеля:
1. Взять молодой картофель одинакового размера (желательно круглой формы), очистить от кожицы, разрезать на тонкие ломтики.
При этом они должны быть нарезаны не до конца, чтобы внешне казались целыми. Можно просто разрезать пополам вдоль.2. Смажьте форму маслом, положите туда молодой картофель, посыпьте солью и перцем по-вкусу.
3. Затем положите на картофель небольшой кусочек сливочного масла.
4. Сверху посыпьте молодой картофель тертым сыром (можно с чесноком).
5. Поставьте форму в духовку и выпекайте (на среднем жару) до готовности.
6. Готовый картофель должен быть золотисто-коричневого цвета, сверху его можно посыпать свежим мелкорубленым чесноком, укропом и петрушкой.
Свежие комментарии