Творожная запеканка с морковью (100 гр — 77 ккал)

• 1 кг моркови
• 4 яйца
• 200 г творога
• щепотка соли

• кунжут или орехи 20 гр
• масло раст 1 ч л

1. Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
2. Отделить желтки от белков. Желтки взбить до посветления, белки с щепоткой соли — до устойчивых пиков.
3. В желтки добавить творог, перемешать до однородности.
4. В творог вмешать морковку, потом добавить белки и аккуратно перемешать.
5. Форму для выпекания смазать подсолнечным маслом. Выложить морковную массу и разровнять. Посыпать кунжутом или орехами (любыми).
6. Запекать минут 40 в духовке, разогретой до 180 градусов.

Для подслащения можно добавить мед, но мне нравится и несладкий вариант.

Источник

Запись Творожная запеканка с морковью (100 гр — 77 ккал) впервые появилась Путь к истинной себе.